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201708301607

【勁報/雲林縣報導】 雲林縣災害應變中心於今(31)日上午7時40分再次召開海棠颱風災情應變工作會議。 李縣長表示,依氣象資料顯示,海棠颱風暴風圈已逐漸遠離臺灣,應變中心自今(31)日上午8:30中央氣象局解除海棠颱風警報同時,降為常態性三級開設;危險海域警戒亦同步解除,各單位仍於各自崗位上,做好相關因應。 李縣長指出,對海棠颱風所引進西南氣流,仍不可掉以輕心,古坑鄉(桂林村、草嶺村、華山村、樟湖村)共12條河流,仍列土石流潛勢溪流達黃色警戒,山區仍應注意落石坍方及土石流。民眾仍須保持高度警戒,做好防災因應。 目前預防性撤離安置仍維持;古坑鄉樟湖、草嶺及華山地區計預防性撤離78人,另水林鄉瓊埔村撤離7人(瓊埔路一民宅因位於北港溪堤防外,於31凌晨預防性撤離)。 道路交通方面,古坑149甲31K+660-850易坍方路段及北港後溝橋預警性封路,請用路人改道並注意道路安全。(雲林縣政府提供/記者張秦華翻攝)

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201708301245

國防部副部長張冠群上將28日代表國防部長馮世寬,頒授陳彥池上校陸光甲種獎章,肯定他服務軍旅期間盡心竭智,在國軍建軍備戰工作上,均戮力達成任務的卓越貢獻。 (軍聞社葛芃欣)

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201708300837

暑假期間在臺東縣熱情舉辦的臺灣國際熱球嘉年華,吸引國內外五十萬人次遊客「追球」,臺東縣政府TTMAKER臺東創客園區所輔導的進駐團隊ALLEY(艾理科技)為了提供遊客特殊的「追球」體驗,特別開發一款可以用手機抓取熱氣球的遊戲程式「Alley x Balloon愛你追球」APP,像收藏集紀念品一樣,能夠把所有曾經出現在臺東熱氣球嘉年華中的造型熱氣球都抓進使用者的手機裡,而且還可以得到台東金幣換商品。(見圖) 到臺東已經不流行抓寶可夢,「Alley x Balloon愛你追球」APP抓熱氣球遊戲就像寶可夢一樣,讓玩家在地圖上「追球」,各種不同的造型球分布臺東縣各地,遇到熱氣球即可抓取、拍照,透過「Alley X Balloon愛你追球」APP不僅可以抓取熱氣球,使用者將照片上傳臉書即可連動TT-Push得到台東金幣,未來抓取商店球或特色球還有機會得到臺東市區最夯店家的優惠券。 臺東縣政府表示,「Alley x Balloon愛你追球」APP是繼臺東縣政府自行開發全國首例的縣政訊息推播APP「TT Push」之後,在臺東智慧城市發展計畫中,第二支結合臺東在地特色的創新應用程式。雖然今年夏季在臺東舉辦的臺灣國際熱氣球嘉年華為期38天,但為了讓「追球」樂趣不受季節、地點的限制,開發出「Alley x Balloon愛你追球」APP,並且結合了現正特夯的「TT Push」,收集熱氣球並分享就可以拿到臺東金幣,玩家在虛擬世界裡抓取熱氣球,可以實際運用臺東金幣兌換臺東特色商品。未來在「Alley x Balloon愛你追球」APP裡甚至還會有在地商家或特色小熱氣球,滿足民眾追球收集趣味。

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201708300520

國防部副部長張冠群上將28日代表國防部長馮世寬,頒授陳彥池上校陸光甲種獎章,肯定他服務軍旅期間盡心竭智,在國軍建軍備戰工作上,均戮力達成任務的卓越貢獻。 (軍聞社葛芃欣)

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201708300057

【宜蘭訊】為關心並協助尼莎颱風受災榮民(眷)的生活近況,近日宜蘭縣榮民服務處長呂德義,除專程攜帶生活用品前往壯圍、五結、礁溪住低窪地區,訪慰榮民遺眷外,更進一步動員榮欣志工與「榮欣志工修繕小隊」,協助居住於宜蘭市95高齡獨居榮民韋○生伯伯之災後復原,以及居家環境整理,深獲受災榮民(眷)肯定! 由於韋伯伯年事已高,行動不便,生活困苦,致對房屋與傢俱損壞修復工作無計可施,宜蘭縣榮服處處長呂德義獲悉後,立即指派榮欣志工與修繕小隊給予適時協助,並一再囑託社區服務組長應加強注意韋伯伯後續照顧事宜,以維護韋伯伯起居安全。 到任至今未滿1個月呂德義處長表示,每年7月至11月是臺灣地區颱風生成的旺盛期,加以地球暖化因素,致今年颱風特別多,故籲請地區榮民(眷)加強防颱作為外,同時提醒注意生活安全與身體保健。 呂德義進一步表示,另外,針對詐騙集團的技倆不斷翻新,年長單身的榮民伯伯往往成為歹徒覬覦對象,特別提醒榮民伯伯,不要隨意聽信陌生人,遇有問題即向榮服處反映,榮服處一定竭力協助解決,若特殊、較需獨居榮民長輩,有小型家電需要修繕,歡迎向榮服處提出需求,榮服處將安排,請榮欣志工協助處理。

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201708292129

▲新北市政府今(28)日宣布致贈5項好禮給全國軍人與老師,感謝他們為國家犧牲奉獻、無私付出。(圖/記者陳志仁攝,2017.08.28) ▲新北市政府今(28)日宣布致贈5項好禮給全國軍人與老師,感謝他們為國家犧牲奉獻、無私付出。(圖/記者陳志仁攝,2017.08.28) 新北市政府今(28)日舉行「新北就是敬軍愛師-五夠帶勁」的記者會,宣布致贈5項好禮給全國軍人與老師,感謝他們為國家犧牲奉獻、無私付出。 外界質疑新北市舉行「新北就是敬軍愛師-五夠帶勁」的活動,是因為年金改革造成老師與軍人的士氣比較低迷;新北市長朱立倫認為,最重要的是要給國軍跟老師更多的尊嚴、更多的尊敬,這個社會能夠有感恩的心,謝謝國軍、謝謝老師的辛苦。 朱立倫表示,軍人和教師的工作為社會貢獻良多,新北市政府每年都規畫敬軍愛師的活動,非常感謝今年有近百家企業或商家共同響應此次活動,要讓所有軍人及老師感受到政府、民眾對他們的關心與重視;希望大家也懷著感恩的心,一起敬軍愛師,讓所有的軍人與老師,都能度過一個幸福快樂的敬軍愛師月。 教育局說,全國軍人、老師到新北市立的場館及園區享免費入館、新北市的11座運動中心提供健身房或游泳池免費體驗1次外,今年更號召近百家企業或商家加入敬軍愛師行列;全國軍人及老師只要出示軍人證或教師證,皆可享有優惠,新北市敬師月活動的訊息請至2017新北就是愛老師或新北市政府網站查詢。

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201708291737

【記者楊昌林/台中報導】「當代唯美新意境-沈建龍工筆創作展」106年8月5日至8月23日在臺中市大墩文化中心大墩藝廊(五)登場。退休是追逐夢想的開始,以工筆畫再拓一片人生新天地的藝術家沈建龍,專事花鳥工筆畫的藝術探索,他以景造境,以境表達情意,花鳥畫形式趨向人文,風格具有詩境,作品饒富當代人文精神。 本展8月5日下午三點於大墩藝廊(五)辦理展覽開幕,敬邀大眾蒞臨參觀。 沈建龍的藝術夢源於兒時,以半截鉛筆、一張破紙和父親做資源回收撿來的漫畫圖本,依樣畫葫蘆的臨摹起來,並且時常代表學校參與寫生比賽,但由於家境清寒,雙親不相信學繪畫能養家活口,因此失去報考國立藝專的機會。多年來他利用業餘習畫,早年師事陳子張、黃才松,直至2012年從公職退休,他重拾當年的藝術夢想,如願進入國立臺灣藝術大學書畫藝術學系研究所,跟隨歐豪年、林進忠、蔡友、蘇峰男及李宗仁教授學習並獲得碩士學位,以工筆畫再拓一片人生新天地。 沈建龍花鳥工筆畫的藝術探索,除了傳統的傳承外,他進一步經由照相技術取得花卉之更微細影像,並分析歷代具代表性的工筆花鳥作品,突破性的嘗試毛筆可書寫出的任意線條;另藉由植物對外在環境變化所產生的色彩,企圖組構出不同傳統的工筆花鳥繪畫表現方式,在創作上他膽大心細的簡化,透過心境簡化進而構圖簡化、素材簡化、色彩簡化等,以探索「淡、雅、秀」的人文精神及「畫境如詩」的當代唯美新意境。本次展出包括2017年最新力作〈山桐子〉、〈七面鳥〉等精采作品,敬邀各界愛好書畫藝術的人士參觀指教。

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201708291012

全國第一所由農會經營的非營利幼兒園,正式成立。 (圖/南市新聞處提供,2017.08.05) 全國第一所由農會經營的非營利幼兒園,正式成立。 (圖/南市新聞處提供,2017.08.05) 全國第一所由農會經營的「台南市七股區農會附設台南市私立七農非營利幼兒園」,已經開幕,台南市長賴清德、教育局長陳修平及多位地方人士皆到場共襄盛舉。賴清德更稱讚農會始終和農民站在一起,成為農民後盾,他用「足感心」來形容。 賴清德提到,他的施政項目除了照顧老人外,也要降低青壯人口的負擔,為了減輕家長育兒壓力,市府推出多項優惠措施,包括增加公幼16班450個名額、推動非營利幼兒園,以及私幼公立化。 賴清德表示,為了避免因廣設公幼而影響私幼營運,市府提高幼兒教保券額度由每年1萬增至3萬,透過補助讓私幼公立化,公幼私幼可以共同服務,家長也不必為了名額搶破頭。 七股農會理事長黃永明提到,原七股農會附設幼兒園設立於民國63年,是當地唯一的私立幼兒園,多年來協助農漁民照顧子女、提升偏鄉幼兒優質教育環境。如今轉型成非營利幼兒園後,各項服務、收費、教職員工薪資等,都更有制度化,對家長及幼兒更有保障。 教育局表示,非營利幼兒園之精神是不以營利為目的,所有盈餘都留給幼兒園永續經營,用以改善設施設備及穩定老師薪資福利。七股區農會認同理念並提出申請,經審議通過後,自106學年度起轉型營運。

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201708290418

國內知名木雕大師黃紗榮有四十多年的木雕技藝,以牛樟為材料,卡多利亞蘭、文心蘭、拖鞋蘭為題材,雕刻出木雕作品,把蘭花風姿詮釋得唯妙唯肖,令人驚豔。昨〈三十一〉日在彰化縣立美術館一樓辦理「黃紗榮-木雕技藝傳習成果發表會」,現場展現學員從木雕基本認識到初坯、修面的成果,文化局長陳文彬期待新血加入讓傳統工藝得以延續及傳承。 黃紗榮老師民國一○二年登錄為彰化縣傳統工藝-傳統木雕保存者,出生於福興鄉的農村,黃紗榮國小畢業後跟隨師傅學做神龕雕刻,曾經於日本公司學習工藝,並將雕刻技術巧妙地被運用在作品上,近五十年的木雕創作生涯中,曾獲磺溪美展磺溪獎,第十六屆全國美展工藝類首獎,獲第二屆大墩工藝師,黃老師為了讓傳統木雕代代相傳及發揚光大,因此承接文化世代交替的重責。 「黃紗榮-木雕技藝傳習計畫」獲文化部文化資產局申請補助,從今年至一○八年執行期程計三年,今年三月至七月共研習一二○小時,學員五人,傳習課程重點在於基礎能力培養,以「松竹梅」為傳習技藝主題。 黃紗榮表示,木雕創作必備工具「刀具」與「木材」,其主要能力是「創作取材」與「實作」,因此學員需先學習刀具製作、木材紋路認識、基礎美感融合、繪製草圖等技巧,才能進入學習傳統木雕基礎入門的技藝「平面簍空雕」;期望能在傳承領堿耕耘,將畢生所學傳授予學員,使學員能陪養出獨立創作能力,並讓此技術得以永續保存。

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201708290236

法新社報導,肯亞首都奈洛比(Nairobi)的長途巴士車站,這幾天一大早就擠滿人群,排隊等著離開這座城市。超市走道上則到處是顧客推著堆滿補給品的推車。 肯亞將於8日舉行大選,目前局勢明顯緊繃。而過去的政治暴力經驗讓許多肯亞人不願冒險,選擇在選舉期間趕往自己所屬族裔的聚居區域以策安全。雖然有許多人是因為已經登記要在那兒投票,也有人是為了安全放棄投票。 在奈洛比巴士總站,一名旅客歐迪揚波(Ezekiel Odhiambo)把5個女兒放上前往鄉間的巴士之後告訴法新社:「你無法預測情勢會變成什麼樣子。」 肯亞一到選舉期間,類似憂慮就變得普遍,民眾對2007年一場爭議性選舉後數個月的血腥暴力記憶猶新。當時發生基於政治動機的族裔暴力案件,曾導致至少1,100人死亡,60萬人流離失所。 今年維安首長已表示會在街頭派駐18萬名人員,從警力到林務局全都出動,以確保這次投票至少能像肯亞2013年上次選舉一般和平。 但一名加油站員工瓦伊里姆(Peter Wairimu)說,人們仍舊「抱持最好的希望,為最壞的情況做準備。」這幾週因為人們出城,加油站生意已經下滑。 這次總統選舉兩名主要候選人,在肯亞可說是家喻戶曉。力拚第二任期的甘耶達(Uhuru Kenyatta)自2013年起擔任總統至今。另一人則是長期反對派領袖歐丁嘉(Raila Odinga),他曾在2007與2013年總統選舉中兩度吞敗。 觀察家說,在本週選舉即將到來之際,兩名候選人都克制不作煽動性演說。這或許是因為國際刑事法院(ICC)曾以涉入2007年血腥動亂,起訴當年身為候選人之一的甘耶達與另一人魯托(William Ruto)。ICC後來已撤銷指控。 儘管如此,人們還是感到緊張。仇恨言論傳單與簡訊瘋傳,加上兩名候選人先前指控彼此選戰策略卑劣,看起來他們都堅信除非自己打勝仗,否則眼前一切都足證對方操縱選舉。 許多肯亞人就是無法相信他們的政治人物不會挑起麻煩。

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201708281936

(優活健康網記者徐平/綜合報導)黃小姐在歷經癌症復發、轉移後引來過敏性休克,嚴重嘔吐幾乎讓他無法正常生活。最新癌症報告顯示,不論是乳癌的發生率、死亡率10年漲幅皆為癌症之首,每年約有5000名患者現身晚期乳癌與復發轉移之苦。另根據國外調查顯示,每3名患者就有1人出現重度憂鬱、焦慮症狀,傳統治療中,近7成接受化療的患者中,一半以上都會出現掉髮、疲倦無力而影響生活。 多數民眾對於轉移性乳癌認知低落 台大醫院外科部暨乳房醫學中心主任黃俊升表示,針對乳癌晚期復發的疼痛問題,日前衛福部已核准口福標靶用藥CDK4/6抑制劑,不但能有具延緩疼痛惡化時間,還能延長超過2倍以上的無惡化存活期。意指晚期乳癌經由CDK4/6抑制劑治療後能將腫瘤細胞控制住,比起傳統藥物延緩惡化的時間可延長至2倍。 超過半數民眾不知道轉移性乳癌具高致死率,民眾對於晚期覆發癌症的認知普遍低落,認為只要早期發現就不會轉移,甚至認為復發後是可以被治癒的,所以當患者二次罹癌時很長一段時間會陷入不安、焦慮。 標靶用藥能延長疾病無惡化存活期 黃俊升主任表示,CDK4/6抑制劑搭配荷爾蒙治療,可延長疾病無惡化存活期(PFS, Progression-free survival)達24.8個月,比起單獨使用荷爾蒙治療多出10.3個月,不但帶來多元治療選擇,也能兼顧生活品質。 中華民國乳癌病友協會秘書長林葳表示,CDK4/6抑制劑無疑地能減少晚期復發轉移患者們在既有傳統治療中的煎熬,希望患者們在擁有很好的治療資源下積極面對。 資料來源:uho優活健康網

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201708281851

林管處山林講堂系列活動與主婦聯盟環保基金會南部辦公室,推出「雙溪樹木園食農小旅行」一日遊行程。(圖/屏東林區管理處提供 , 2017.08.08) 林管處山林講堂系列活動與主婦聯盟環保基金會南部辦公室,推出「雙溪樹木園食農小旅行」一日遊行程。(圖/屏東林區管理處提供 , 2017.08.08) 「雙溪樹木園食農小旅行」串聯樹木園及周邊社區豐富自然生態、人文風俗、客家美食及DIY體驗,絕對是假日親子遊最佳首選,無論大小朋友只要來到美濃雙溪,相信都能度過一個難忘又繽紛的暑假! 屏東林區管理期許,希望能透過活動,開啟大家的好奇心,前去探索美食及周邊環境;活動內豐富品嚐歷程,將喚起人們對友善生產農業與自然生態的關注。歡迎大家27日一起到美濃雙溪,來趟兼具知性生態與美食的豐盛之旅,創造屬於您與寶貝專屬又特別的夏日回憶。 活動當日,還有限量帆布束口袋後背包贈送(兩色隨機贈送)。(圖/屏東林區管理處提供 , 2017.08.08) 美濃平原好山、好水, 四季生產豐美的農產品,雙溪樹木園及黃蝶翠谷一帶自然生態更是優美引人,屏東林區管理處山林講堂系列活動與主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室,依此為基礎,共同合作推出「雙溪樹木園食農小旅行」一日遊行程,將低碳客家餐結合在地食農教育,把樹木園自然導覽、可食野菜蕨類解說、客家飲食文化介紹、及種子項鍊手做DIY等互動體驗納入,創造出屬於美濃雙溪「生態、美味、健康」的食農小旅行。 活動詳情可參閱屏東林區管理處官方網站或主婦聯盟環境基金會網站http://www.huf.org.tw/event/content/4034。活動報名網址:https://goo.gl/forms/2oUs1sDoHukU0CZg2。電話諮詢請洽:主婦聯盟環境基金會南部辦公室 07-5507360。

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201708281222

台北世大運是台北市政府今年最重要的活動,成功的賽事需要各方面的配合,舉凡優秀的運動員、流暢的工作流程、盡責的工作人員、熱心的志工朋友、設備完善的場館,以及熱情支持的觀眾缺一不可。為了提供觀眾優質餐飲服務,市府特別結合庇護工場(喜憨兒基金會喜憨兒烘焙屋、馬偕醫院附設喜樂工作坊、愛不囉嗦庇護工場、南港展覽館庇護工場)於各比賽場館販售身心障礙者製作的餅乾、麵包、蛋糕、禮盒,更於世大運選手村B3棟一樓設置「選手村庇護商店」,讓觀眾能邊看比賽,邊做公益。 台北市庇護工場共計四十一家,提供身心障礙者就業機會且販售商品多元化,世大運執行長蘇麗瓊日昨特別邀請在庇護工場工作的身心障礙夥伴們觀摩世大運競技體操測試賽,一起為運動夢想而努力的選手們加油!也呼籲大家踴躍購票進場看比賽,同時採購庇護工場美味可口的點心,支持運動選手圓夢,也支持身心障礙朋友就業。

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201708281127

【勁報記者張亞痕/臺中報導】台中市第七屆全市運動大會今年共有8,400名選手、隊職員參加,共同角逐包括田徑、游泳、自由車等27個競賽項目的獎牌,自7月29日起已連續多天在全市等25個場地舉辦,今(9)日開幕典禮於豐原體育場舉行,副市長林依瑩前往觀禮並為選手們加油打氣,期待透過全市運動會帶動運動風氣,未來各項活動也將於全市遍地開花、蓬勃發展,祝福賽事旗開得勝,選手獲得好成績。 今日開幕典禮由霧峰區光正國小學童以精采的戰鼓表演揭開序幕,林依瑩在運動局長王慶堂與警察局長陳嘉昌的陪同下主持,包括市議員翁美春、台中市體育總會秘書長楊永昌、維他露基金會執行長侯至祥等人也到場見證,立法院副院長蔡其昌、立委江啟臣、市議員張瀞分、陳政顯、劉士州等人也派代表關心;各區運動員在各區區長領軍下依序入場,後由台中市代表選手及花博吉祥物來虎進行運動員宣誓,氣氛熱鬧。 林依瑩表示,台中市近年來積極舉辦國內大型運動賽事,陸續將分別於107年舉辦全國中等學校運動會與108年全國原住民運動會,展現籌辦運動賽事的豐富實力;而2019年台中將舉辦東亞青奧,不僅是台中首度舉辦國際性綜合運動賽會,更是我國首次舉辦奧運體系的國際賽事。 林依瑩也提到,市府積極建置相關硬體措施,包括已營運的朝馬國民運動中心及預計9月開放試營運的北區國民運動中心,以及即將完成的台中市網球中心,未來將成為2019東亞青奧的比賽場館,全力打造運動城市帶動健康風氣。 王慶堂指出,多年來台中市舉辦多個國內及國際等活動,累積相當籌辦能量,透過舉辦2019東亞青年運動會,未來將讓台中市擁有更多機會爭取籌辦運動賽事,也藉此培訓各種競賽人才與籌辦賽事的專業師資;台中市第七屆全市運動大會自7月29日起舉辦,大會將在8月11日下午4點舉行閉幕典禮,歡迎市民一同到各競賽場地為選手加油打氣,詳細比賽場地資訊可至市府運動局網站( http://bit.ly/2hIA7ac )查詢。

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201708280512

(健康醫療網/記者林怡亭報導) 炎夏音樂季浪潮一波波襲來,福隆海水浴場沙雕展才剛結束,緊接著又到了萬眾矚目的貢寮海洋音樂祭。年輕女孩們紛紛換上熱褲、迷你裙,大秀纖長美腿展現姣好身材,但若此時露出蜘蛛網狀的腿,就實在太「掉漆」啦!除了已知的彈性襪、雷射、手術外,現在已有新型口服藥可治療靜脈曲張症狀,其成份含有天然的類黃酮苷萃取物(diosmin),可增加血管張力,促進血液循環。一天服用兩顆,一個半月後可改善靜脈曲張症狀,由於口服方便,民眾接受度也較高。 日前一名30歲女性上班族,因工作關係需要久站,每到下午則會出現下肢腫脹、腳底發麻等問題,起初不以為意,直到開始發生夜間抽筋,靜脈曲張症狀加劇,才至靜脈血管外科求診。後來透過新型口服藥治療,症狀即獲得緩解。開業診所靜脈血管外科主任游堂振醫師表示,靜脈曲張初期症狀並不明顯,容易被患者忽略,隨著病情發展會出現色素沉澱、潰瘍、靜脈破裂、出血不止等,嚴重會行走困難而影響生活品質。 久站族小心! 櫃姐、髮型師易被美腿殺手盯上 游堂振醫師提及,靜脈曲張有先天及後天之分,先天因素為靜脈壁薄弱和瓣膜無法正常閉合,血液無法正常回流,容易淤積於下肢,導致靜脈曲張;後天因素通常受生活環境影響如長期站立工作導致靜脈壓持久升高,特別是老師、髮型師、餐廳服務員、櫃姐、廚師、麵包師、市場攤販等職務屬高危險族群。 老人家腳麻走不動 小心靜脈曲張作祟 除了女性易患有靜脈曲張,男性也會發生。現齡66歲老伯伯退休後喜愛外出趴趴走,但是近3個月卻在早晨起床如廁站不起來,以及走路動作變得緩慢及困難,體力也明顯變差,他起初以為是老化所造成的骨質疏鬆及肌少症,四處求診想要解決腿痠和腳步沉重等問題,但仍未見效。經朋友介紹給游醫師診斷後,才證實自己有靜脈曲張,在正確使用彈性襪與口服藥的輔助治療後,症狀終於改善。老伯伯開心的表示,「現在雙腿輕盈,健步如飛」。 新型口服藥促進血液循環 改善惱人症狀 游堂振醫師表示,目前靜脈曲張治療方式分為彈性襪、硬化劑注射、體外雷射、靜脈血管內雷射或射頻封閉手術及新型口服藥。針對不同靜脈曲張類型有不同的治療效果。彈性襪可幫助血液回流,但因天氣過熱,容易引發過敏症狀;雷射及手術屬侵入性,需視患者接受程度而定;新型口服藥內含有天然的類黃酮苷萃取物,可增加血管張力,促進血液循環,一天服用兩顆,一個半月後就可明顯改善靜脈曲張的惱人症狀,民眾接受度較高。此外,民眾也應配合運動及按摩,或選擇物理治療彈性襪,積極預防。 健康醫療網更多健康資訊

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201708272205

(優活健康網編輯部/綜合整理)老實說,這一項法則聽來讓人有點兒感傷,不過卻是現代人不得不奉行的飲食原則。麥可‧波倫在《食物無罪》中說過一段話:「任何想要撰寫『飲食書』的人,都必須以此準則為民眾解惑。」確實,每一天都有人在問這個問題:「我到底該吃些什麼?」答案就是:「真食物。」 什麼是「真食物」?除了急速冷凍的水果和蔬菜以外,任何不具美國食品藥物管理局(FDA)核可的營養標示的食物,都算是真食物(聽來還真有些諷刺啊),在超市裡的生鮮區就可以找到許多真食物(農產品、肉品和海鮮)。採買食物的時候,請遠離那些陳列著一盒盒、一罐罐包裝食品的偽食物區。 盡可能購買保有原形的天然食物 若你非要購買這些包裝精美的食品,請詳閱它們的成分標示,千萬不要把含有念不出名字,或是化學系學生才看得懂的成分的商品放到購物籃裡!盡可能購買保有原形的天然食物,如此一來,你不僅不必吃進一堆雜七雜八的化學添加物,也可以遠離它們可能引起的過敏反應。 另一方面,你也必須小心標有「健康宣稱」(health claim)的食品。往往號稱有益健康的商品,都不是太天然(它們的包裝上可能會出現「低脂」、「低糖」、「輕食風」、「不含類固醇」、「非油炸類烘焙食品」、「富抗氧化劑」以及「純天然」等標語或是健康宣稱)。你想想看,一項商品若要能夠合法標註上這些宣稱,該要經過多少的驗證程序,這表示在這些過程中,它根本不太可能保有跟天然食物一樣的成分。 以柳橙汁為例,很多品牌的柳橙汁包裝上都標示著五花八門的健康宣稱(譬如「讓你喝進一天所需的維生素C!」)。但實際上,這一罐八盎司容量、毫無纖維並飽含果糖的果汁,絕對不可能比整顆新鮮的柳橙有益健康。如果還需要經過廠商說明,你才知道吃他們家產品的理由,你就更不應該吃這些東西。 低脂乳酪、能量棒 含有較多的糖、飽和脂肪、鹽 更糟糕的是,有很多人以為自己吃得很健康,因為他們只買冷凍的輕食晚餐、脫脂冰淇淋或冷凍優格、百分之百天然果汁、低脂乳酪、能量棒、健怡汽水,以及有機低卡零食等。不過假如你花點心思看看這些食品的營養成分,就會發現這類產品通常含有比較多的糖、飽和脂肪、鹽,以及其他看不出所以然的奇怪成分(在成份標示裡,含量越多的成分會列在越前面)。(本文摘自/拒絕生病 無病生活從65件日常小事開始/地平線文化) 資料來源:uho優活健康網

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201708271033

網路流傳:「冷泡茶因為含有較多兒茶素、茶多酚,有助瘦身」,是真的嗎?喝茶最好熱熱的喝,還是溫溫的喝,或是冷冷的喝對人體健康最好?來聽營養師怎麼說。 茶葉中的成分包括:多酚類、兒茶素、丹寧酸、咖啡因、茶鹼、磷等,其中多酚類、兒茶素與咖啡因在許多科學研究已證實,具有減少體重、降低血脂及預防心血管疾病的好處。尤偉銘營養師表示,根據一項多酚類與兒茶素的人體實驗發現,過重與肥胖的受試者每天喝一瓶高多酚類及兒茶素飲品,12週後發現,平均減少1.6公斤。主要是兒茶素可以刺激交感神經,促進身體熱量代謝消耗及脂肪氧化分解,也可能具有抑制食慾效果。 綠茶、黃茶不發酵茶葉 適合冷泡 哪一些茶葉品種適合冷泡?台灣茶葉種類相當多,一般來說分為不發酵茶(綠茶、黃茶)、部分發酵茶(白茶、包種茶、高山茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音茶、白毫烏龍茶)、完全發酵茶(紅茶、黑茶、普洱茶),以特性而言,完全發酵茶浸泡越久苦澀味越重,且無茶香,所以不適合冷泡,而不發酵茶葉沒有苦澀味,且浸泡越久越香,所以比較適合冷泡。 若喝茶想要將有效成分萃取出來,則取決於溫度、時間、茶葉品種及使用比例,發酵茶適合短時間熱泡,可以在短時間內得到甘醇茶香及茶多酚與兒茶素,而未發酵茶適合長時間冷泡,必須要經過12小時浸泡,才可得到甘甜茶味及茶多酚與兒茶素。 冷泡茶葉的咖啡因及單寧酸較低於熱泡茶葉。 冷泡茶葉的咖啡因及單寧酸 較低於熱泡茶葉 根據行政院農委會茶業改良場的研究發現,熱泡時間越久的茶葉,咖啡因及單寧酸釋出越多,而冷泡茶葉的咖啡因及單寧酸較低於熱泡茶葉,由於過多咖啡因及單寧酸容易刺激胃酸分泌,攝取過量反而傷胃。 若要兼顧有益健康的茶多酚與兒茶素,並降低過多咖啡因及單寧酸釋出,冷泡12小時以上是很好的選擇,如果想要盡快喝到一杯有益健康的好茶,則建議水溫為60℃ ~ 95℃,泡的時間約3分鐘左右。 喝茶要喝對時間 吃完飯之後1小時最佳 要避免傷胃,喝茶除了溫度之外,還要注意哪一些問題?喝茶好處相當多,有助減重、減脂肪、預防心血管疾病、提振精神、舒緩情緒、消除疲勞等,但是喝茶喝對時間更有效,尤偉銘營養師指出,吃完飯之後1小時喝茶最適合,大多數民眾吃完飯後接著就開始昏昏欲睡,主要是因為血液流向胃部,工作造成腦部缺少氧氣而想睡覺,此時喝杯茶可以刺激中樞神經提振精神,同時刺激交感神經加速熱量代謝及脂肪分解。 若是喝茶喝錯時間,小心會影響健康狀況,所以特別提醒以下是喝錯茶的時間,包括:空腹超過6小時、用餐當中,因為茶葉中的單寧酸會與食物中蛋白質結合成單寧酸蛋白阻礙消化,而空腹喝茶更是容易讓胃酸分泌感到胃不適。

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201708270737

(中央社訊息服務20170810 16:49:14)烹飪證照系列課程 超早鳥優惠8/10開始囉!!救國團夢時代終身學習中心,簡章於8/10出刊,歡迎前來索取簡章瞭解詳情。 雖然已經會烹飪或烘焙了,但擁有一張專業證照更是讓自己的實力獲得認證,沒有學過的朋友們,老師也會細心教導並給予一些建議,讓新手們也能掌握技巧、進步神速!! 本期開設了: 烘焙丙級證照班(麵包吐司)、烘焙丙級證照班(西點蛋糕)、中餐丙級證照全修班 想要報名課程的朋友們,要好好把握以下的優惠期間唷!! 超早鳥優惠:8/10-8/18 早鳥優惠:8/19-8/26 “8/26過後恢復課程原價” 快來報名參加 名額有限額滿為止!!! (※本中心證照系列課程非保證班) 本期課程優惠如下,即日起至8月26日前報名: 舊生可享88折、新生95折優惠 年滿60-64歲可享75折、65歲以上7折優惠 (長青優惠專案-報名時需出示身分證件,年齡以實歲計算,給予優惠) 【以上優惠屬現場臨櫃報名優惠,不適用單元課、證照班及不折扣班。凡新生報名須另繳100元費用,即贈送終身學習卡。】 高雄市救國團夢時代終身學習中心 報名、上課地點:高雄市前鎮區中華五路789號6樓 電話:07-9709011 線上報名網址:https://www.cyccea.org.tw/IISystem/Portal/blue/ 夢時代粉絲頁:https://www.facebook.com/cyc9709011/ 救國團終身學習中心網站:http://www.cyccea.org.tw/ 訊息來源:社團法人中國青年救國團

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201708270328

(健康醫療網/記者關嘉慶報導) 運動傷及皮肉 處理不當恐引起蜂窩性組織炎 運動有益健康,世大運正在台北舉辦,在這全民瘋運動的時代,可得要注意運動安全,做好防護措施。如果在運動時,不小心跌倒出現皮肉傷,千萬別不當一回事,因為雖然只是擦傷或是撕裂傷,若是處理不當,很可能會引起蜂窩性組織炎,那就代誌大條了! 皮肉傷可分為擦傷、撕裂傷與切割傷 台安醫院急診醫學科主任徐克強表示,各種運動都有可能出現皮肉傷,一般皮肉傷分為擦傷、撕裂傷與切割傷,撕裂傷是皮膚或軟組織與地板硬物接觸扯破的傷口,切割傷則是例如有玻璃劃破手,二者都有可能需要縫合,但是性質不同。切割傷的傷口邊緣是完整且清楚,撕裂傷則是上層皮會不見,或傷口會出現三角形或彎曲不規則表面。而無論是擦傷、撕裂傷與切割傷,首先要大量沖水。 傷口護理首先要用水沖乾淨 用水沖傷口,主要是將傷口上的砂子、草與泥土沖乾淨,徐克強主任進一步指出,一開始只要用乾淨的水就可以,不需要用生理食鹽水或是優典,即使是水龍頭的水或是礦泉水都好,水必須是清潔的,不要用水溝的髒水;若是傷口有流血,只要不是大噴血,少量的血流掉,對於防止傷口感染都有幫助。 平板衛生紙、菸草都不可用於傷口 而當傷口用水沖乾淨之後,可用乾淨的手帕或是質地縝密面紙蓋住傷口,但不要用平板衛生紙;徐克強主任解釋,平板衛生紙碰到水會裂解,而裂解物會掉到傷口上,就得要再用水清潔,這時傷口又會再流血。另外,曾有人用菸草來止血,雖然止血效果好,但是菸草畢竟是外來物,難保沒有微生物與寄生蟲,也就得要再做清潔,因此也不建議使用。 傳統敷料紗布可止血吸血 傷口清創止血之後,就應到醫院接受進一步治療;徐克強主任建議,護理傷口有其步驟,若是有撕裂的皮膚需要剪除會有二層面,皮瓣通常會縫回去,死皮會剪掉,病人不要自行剪,而是要在麻醉下進行,但若是乾淨的死皮,也可做自我的人工皮。至於傷口護理常會用到敷料有很多種,傳統敷料紗布可止血吸血,這時傷口需要有濕潤環境,並且會用防菌藥膏,若是會有感染風險,就要用傳統含銀敷料,具有抗菌滅菌效果,或用抗生素藥膏,再蓋上紗布。 親水性傷口敷料較不會長出肉芽 另外,傷口護理也可使用親水性傷口敷料或人工皮,徐克強主任強調,在有膿與細菌的情況下,就不能用封口式敷料與人工皮,以免細菌越來越多,必須要在傷口清創且沒有壞組織之下,才會使用親水性傷口敷料,使傷口不要太乾且平衡濕潤,也就是在沒有感染情況下,就可以使上皮組織較好做移行動作,也較不會長出肉芽,使生長出健康皮膚。 健康醫療網更多健康資訊

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201708262326

因應高溫來襲,人安基金會萬華平安站於星期一至五、午晚兩餐加發清涼消暑飲品,如綠豆湯、仙草茶等,並適時提供礦泉水及毛巾等避暑物品,幫助街友及寒士度過炎熱高温。民眾如遇街友及弱勢朋友高温無處可避,可轉介至人安基金會全台18個服務據點避暑。人安基金會平安站平日提供防飢、防寒避暑、防病、工作轉介等8大服務,也歡迎民眾與人安一起幫助需要的人重新站起來,愛心專線:(02)2336-1247,劃撥帳號:50353406(人安基金會)。

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