迎接母親節烘焙業搶孝親蛋糕商機招術盡出－gunsd402的部落格

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▲85ºC迎接母親節，推出的孝親蛋糕有六款，旋轉木馬最驚艷，能喚起媽咪少女情懷（圖／金武鳳攝 , 2018.4.10) 母親節即將到來，今年受景氣影響，儘管烘焙原物料紛紛漲價，母親節孝親蛋糕卻不敢喊漲，並競相在蛋糕口味與造型出花招，有的還推出早鳥優惠及抽獎活動刺激買氣。以85℃為例，一款「旋轉木馬」立體蛋糕，美麗又夢幻，要喚起媽咪浪漫情懷。另月之戀人則邀來部落客賴小脆設計限量蛋糕「莓瑰后冠」，以莓果慕絲的酸甜滋味，呈現女人為母後的心境。 85℃母親節主題蛋糕於12日開賣，今年推出六款不同造型蛋糕，每一款都有6吋至10吋不同尺寸，其中主打的是7吋「旋轉木馬」造型蛋糕，以乳酪蛋糕、蛋酒奶醬、義式乳酪慕斯為基底，搭配巧克力雕成的旋轉木馬，加上彩色珍珠般的氣球，浪漫又美麗，一推出就獲得各經銷商青睞，訂單已破2萬個。 ▲知名部落客賴小脆為月之戀人設計的限量蛋糕「莓瑰后冠」，能嚐出為人母酸甜滋味（圖／月之戀人提供） 85ºC為搶攻母親節商機，不只在蛋糕口味與造型下功夫，更祭出多重優惠，如4月12日到5月10日，預購母親節主題款蛋糕即享85折早鳥優惠；5月13日前全店單筆消費滿500元，可加碼再抽市價8萬6千元的Gogoro 2 Deluxe電動機車。今年月之戀人的母親節主題蛋糕有創意，是邀請集結時尚與鋼鐵性格於一身的部落客-賴小脆代言，由她以獨立新時尚女性，及三寶媽咪角色，為月之戀人設計限量蛋糕-莓瑰后冠。她以莓果慕絲的酸甜滋味，呈現從少女轉為母親後的心境。至於蛋糕上的愛心巧克力、珍珠裝飾，則代表母親對子女無私的愛。月之戀人也有早鳥優惠，即日起至4月30日前訂購母親節三款系列蛋糕並完成付款，即享有6吋蛋糕現折50元、8吋現折80元優惠。另即日起至5月13日期間，凡購買母親節三款系列蛋糕，即贈單入馬卡龍乙盒。